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松茸の代わりは・・・

rain_cloud.gif今日はどんよりと曇り空でした。時々雨もぱらつきましたが激しくは降りませんでした。

今日、ギンナンを見かけたので買いました。
20071025202851.jpg
わが家はみんなギンナンが大好きです(ダニーは禁です)


サンマを焼く予定だったので、ギンナンも一緒に火で炙ることにしました。
これに焼松茸が加われば最高なのですが、今年の松茸はめちゃめちゃ高いです。
なので、美味しそうな椎茸を買って焼くことにしました。
20071025202927.jpg
味はいいんですが、香りがねえ~~



この頃はすっかり日が短くなり、家に帰るともう暗くなっています。
暗い中、炭をおこしているといつものようにダニーが大喜びしています。
炭火を見ると、なにか美味しいものにありつけると思っています。
20071025202901.jpg
今日のサンマは脂が多くて炎と煙がすごい勢いでした

サンマは家族の数+1を焼きます。 +1はダニーの分です。
興奮気味のダニーと寄り添って炭をおこして椎茸やサンマを焼きました。
ギンナンが「ぽ~~ん!」という音とともに弾けると、ダニーはびっくりして後ずさりしていました。
20071025202911.jpg
こんな感じが理想なんですが・・・

これに熱燗でもつけたいところですが、ダニー父しゃんはもうすぐ定期検診があるらしく、
珍しく(天地がひっくり返るほど珍しく)お酒を断っています。
ダニーママもそれにお付き合いで、晩酌は無し。
20071025202938.jpg
もうしばらくはオアズケです


ちょっと物足りない秋の味覚でした。

ダニーはサンマご飯(サンマとご飯を混ぜただけ)をもらって大満足です。

*写真はstock photosから美味しそうなのをお借りしました!
暗闇の中、煙と格闘していて写真撮りわすれてました~(>_<)



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Comment

るな | URL | 2007.10.25 22:47 | Edit
なんか美味しい香りがしてきそう~
愛知県には、ぎんなんの有名な稲沢市祖父江町という町があります。
大きくて、美味しい銀杏なんですよ。
私も食べたくなっちゃった~
祖父江の銀杏買ってこよう~
みりん | URL | 2007.10.25 22:48
マツタケより、しめじでいいですよ。
しいたけも美味しいし。
と、買えないのでそういうことを言ってみたり。
それにしても、おいしそうな写真ですね。
bigsexy | URL | 2007.10.26 01:40
ダニーママさん、
画像から、旨さが伝わってきます!
ダニー家は、料亭ですか???
特に、秋刀魚を焼いている画像は、そそられすぎます!
ダニー君もダニーパパさんも、さぞお辛かったことでしょう.....。(^^ゞ
NerO*か~しゃん | URL | 2007.10.26 01:57 | Edit
本当に美味しそうだわん♪
写真に釘付け状態になりました(テヘ)

ぎんなん・・
そう言えば・・学生だった頃の思いで一つ。
学校の先輩にぎんなんで足を滑らせて
亡くなった人がいました。直接知り合いでは
なかったのですがね。
(ごめんなさい。ちょっと変な話を書いてしまって)

とにもかくにも、美味しそう!!!!!!!!!
刺身とか、焼いたお魚とか・・etc
食べたいな~、思いっ切り(テヘ)
こっちはとにかくシーフードが高くて参ります。
(まぁ、シーフードに限ったことでもないのですが)
久しく食べてないなぁ・・(遠い目)
ばき | URL | 2007.10.26 14:33
秋刀魚を焼くって、美味しいですよね~。
ダニーママさん家は、料理に凝ってらっしゃるんですね。
いいなぁ~♪
ぎんなん・・・うちは、紙の封筒に入れて電子レンジです。
ダニーくん、さんま好きなんですね。
うちは、あげたこと無いんです。今度、食べさせてみようかな?
ダニーママ | URL | 2007.10.26 21:31 | Edit
祖父江の銀杏って知りませんでした。
こちらでは、銀杏の出始めは大分県産のものが、その次に丹波篠山産のものが
店頭に出ています。
祖父江の銀杏はこちらの方には出荷されないのかもしれません(>_<)
大きくておいしい銀杏食べたいな!
ダニーママ | URL | 2007.10.26 21:34 | Edit
おいしそうな写真でしょ!
ダニーママの焼いたサンマは炎と煙で真っ黒でした~。
しめじおいしいですよね。ホイルでバター焼きして食べました。

ダニーママ | URL | 2007.10.26 21:38 | Edit
ホントに旨そうな写真ですよね。
でも、実際は家の中で焼くと煙るし、臭いので外で焼きます。
煙くて涙流しながら団扇であおいだり・・・。
こんな料亭みたいにはいきませんよ~。
出来上がりも黒焦げだしね(^_^;)
ダニーママ | URL | 2007.10.26 21:43 | Edit
イギリスも日本と同様に海に囲まれているのに、シーフードには恵まれてないんですか・・・。
ちょっと残念ですね。
銀杏って、こわいですね。
確かに、落ちている実をうっかり踏んだりすると危険ですね。
実にも有毒な成分があるので食べ過ぎたらいけないんですよね。
昔、銀杏の食べ過ぎで命を落とした人がいっぱいいたそうですよ。
ダニーママ | URL | 2007.10.26 21:49 | Edit
料理に凝ってるなんてとんでもないです。
サンマをただ焼くだけですから(^_^;)

ダニーはお魚もお肉も大好きですよ!
お芋や南京も大好きです。
このごろフードを嫌がって食べませんから、芋や魚をご飯に混ぜて食べさせてます。
ダニーは大喜びしています。

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<このブログの主人公の紹介>

イエローラブのダニーです。
2010年4月、7歳を目前に「肥満細胞腫」の手術をうけました。
あの手この手で病気撃退中!
完全復活目指してます☆

ダニーの詳しいプロフィールは こちら
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