スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

コーヒータイム

今日は朝から日差しもありよいお天気かな・・と、思っていましたが
昼過ぎからは曇り空となってしまいました。



さて、今日はコーヒーのお話。

GI_74583364.jpg



わたしがいつも行く喫茶店で、毎年年末にスペシャルなコーヒー豆を販売されます。
毎年、焙煎したてのユニークな豆を購入するのを楽しみにしています。
今年の豆は二種類あり、どちらもブラジル産コーヒーです。
産地はブラジルの「トルマリン農場」と「シモサカ農場」。
どちらもブラジルに移住してコーヒー作りをされている日本人の経営する農場です。
どちらも、農地には絶対無理といわれた”セラード”と呼ばれる痩せた荒れ地を開墾し、最高のコーヒー作りに情熱を傾けてこられた方々の作品です。

特に、「シモサカ農場」の”カフェ・マクラジャ”は、たまたま古いコーヒーの木を
マクラジャ(パッションフルーツ)の実を支える役目として利用したところ、
本来ならもう実がなることのないコーヒーの古木に何かの栄養が伝わり、
偶然コーヒーの実ができてしまったという不思議なもの。
とてもユニークな甘味が感じられるコーヒーです。




IMG_0706.jpg


ひととき慌ただしさを忘れて、ゆっくりとコーヒータイムを送りたいものです。

Trackback

Trackback URL
http://icandoeveryday.blog110.fc2.com/tb.php/189-f6a44053

Comment

Comment Form
公開設定

about me

 ☆ ダニーママ ☆

author name: ☆ ダニーママ ☆



<このブログの主人公の紹介>

イエローラブのダニーです。
2010年4月、7歳を目前に「肥満細胞腫」の手術をうけました。
あの手この手で病気撃退中!
完全復活目指してます☆

ダニーの詳しいプロフィールは こちら
category
recent comment
データ取得中...
link
about author
calendar
pulldown desc asc year

05月 | 2017年06月 | 07月
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -


mail
メールはこちらから

名前:
メール:
件名:
本文:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。